第3回お菓子教室 〜ウィーン菓子編〜
日曜日はお菓子教室でした
最終回の昨日は ウィーン菓子ということで何になるか楽しみにしていたんですが
なんと!
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ザッハトルテでした(画像はパティシエ実演の完成品)

ザッハトルテといえば やはり「デメル」が有名ですが このあたりのエピソードも実に愉しく拝聴しました
それはまた後ほど..ということで
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さて今回は盛りつけの仕方も専門のスタッフ..一人だけスーツ姿が目立ってるこの方に教わりました

ソースデザインです



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ハートだったり..




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こんな可愛いお花だったり..



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クリスマスツリーですって♪





ということで 次回私たちの実習風景(レシピも入れられたらいれます)とザッハトルテのエピソードをUPしますね
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by rokuzyo38 | 2007-11-12 22:34 | クッキング

shoたろうも1年生
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